Alinazik ile ne yenir? Ali Nazik Kebabınıza bulgur pilavı eşlik edebilir. Biber dolması da kebaplarınıza iyi gider. Domatesli pilav Ali Nasir Kebabınıza iyi gider. Ayrıca taze fasulyeyi Ali Nazik Kebabı’nın garnitürü olarak hazırlayabilirsiniz. Alinazik yoğurtlu mu? Keskin bir bıçak kullanarak közlenmiş patlıcanları doğrama tahtasında ezin. Çırparken biraz tuz ekleyin. İyice doğrandıklarında, sarımsaklı yoğurtla birlikte bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Yoğurt-patlıcan karışımını bir servis tabağına aktarın. Alinazik kıymalı mı etli mi? Alinazik Kebabı – Gaziantep Kıyma az yağda kavrulur. Tuz ve kırmızı biber eklenir. Yöre halkı kıymanın çok kavrulmaması gerektiğini, sulu ve tuzlu olması gerektiğini söyler. Neden Alinazik denmiş? Antep’te…
Yorum Bırak