Etiket: Buğday nişastası ve mısır nişastası arasındaki fark nedir

Buğday nişastası ve mısır nişastası arasındaki fark nedir? Buğday nişastası ile mısır nişastası arasındaki tek fark, yapıldıkları üründür. Bunun dışında kullanımlarında önemli bir fark yoktur. Nişasta ile yapılan fırınlanmış ürünlerin raf ömrü çok daha uzundur. Tatlılarda mısır mı buğday nişastası mı kullanılır? Buğday nişastası veya pirinç nişastası çoğunlukla sütlü tatlılarda ve tatlı pastalarda kullanılırken, mısır nişastası çoğunlukla bağlayıcı madde gerektiren tuzlu tariflerde veya soslarda kullanılır. Buğday nişastası nerelerde kullanılır? BUĞDAY NİŞASTASI Muhallebi ve puding gibi sütlü tatlılarda, tatlı ve tuzlu soslarda, meyve püreleri ve tartlarda, kurabiyelerde vb. kullanılır. Tariflerde, meyve jölelerinde, çorbalarda, kek ve kurabiyelerde dolgu olarak, baklava hamurunun açılmasında…