Kokoreç hangi ülkeye ait? Kokoreçİzmir, Türkiye’de odun ateşinde pişirilen bir sürü Kokoreç çöreğiAlternatif isimKokoretsiÜlke(ler)Yunanistan TürkiyeBölgeBalkanlar3 satır daha Kokoreçi ilk kim yaptı? Kelimenin kökeni Yunanca ve Arnavutça kelimelerden oluşur ve “mısır koçanı” anlamına gelir. Arkeolojik araştırmalar, kokoreçinin Orta Asya’daki Türk kabileleri tarafından keşfedildiğini kanıtlamıştır. Orhon yazıtları, dünyadaki ilk seyyar kokoreç satıcıları olan “baba ve oğul” olduğunu belirtmektedir. Kokoreç nerenin meşhur yemeğidir? Balıkesir, kokoreç severler tarafından kokorecin başkenti olarak tanımlanırken, kokoreç üretim merkezi Balıkesir’in Susurluk ilçesine bağlı Göbel mahallesidir (İHA, 2019). Göbel, kokoreç severler arasında kokoreçleriyle tanınan bir yerleşim yeridir. Kokoreç nasıl çıktı? Kokoreç’in tarihi tam olarak bilinmemekle birlikte, 1960’lı yıllarda Yunanistan…
Yorum Bırak