Salam sağlıklı mı sağlıksız mı? Dünya Sağlık Örgütü, salam, sosis ve sosisli sandviç gibi tüm işlenmiş et ürünlerini sigaralarla aynı seviyede, birinci kategori kanserojen olarak sınıflandırmıştır. Bir maddenin sürekli tüketimi kansere neden olması için önemlidir. Günlük maruziyetle, bağışıklık sistemi buna ayak uyduramaz ve onu ortadan kaldıramaz. Salamın içine ne katılıyor? Ancak genellikle salam, et, su, tuz ve baharat gibi malzemelerden yapılır. Ayrıca salam üretiminde kullanılan baharatlar da değişiklik gösterebilir ancak genellikle sarımsak, kişniş, karabiber, kekik, kimyon ve acı biber gibi baharatlar kullanılır. Ayrıca salamda koruyucu maddeler ve katkı maddeleri kullanılabilir. Salam hangi hayvanın etinden yapılıyor? Salam yapımında en çok kullanılan…
Yorum Bırak